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" ワンドハットミヨクグィ300g"
ワンド海で育ったワカメの蛇口を
1次洗浄後、乾燥して塩味を削減
すぐに噛んで食べてもされている、清潔で
ソフトワンドハットミヨクグィです。
1次洗浄後、乾燥してきれいです。
ミヨクグィはワカメの根の部分にある
種子の袋に私たちの体に有益な栄養素が
豊富に含有された食品です。
" アルギン酸の含有量が最も高いミヨクグィ "
ミヨクグィは冬場や冷凍保管時
特有の粘液(アルギン酸)が表面ににじみ出て
表面がまだらに見えることができます。
暖かいところに置くと、元の色に戻りますので
安心して召し上がっても良いです。
きれい洗浄されたワンドミヨクグィはただ召し上がっても良く、酢コチュジャンにジョムルジョムル和えような場合食欲引くご飯のおかず用にお勧めです。
そしてカリカリに揚げていただければ体に良いミヨクグィを食べない子供たちも手が行く栄養おやつが作成されます。
一般的なミヨクグィとは異なり、
ワンドミヨクグィは葉が広く大きく、
食感が柔らかく生召し上がっても
全く歯ごたえたり負担ません。
水に呼ばれたミヨクグィ
(アルギン酸が多くミヨクグィは水に呼ばれたら手で握りが難しいほど滑りやすい沈着が多く出てきたんです。)
健康食卓に欠かせない
ワンドハットミヨクグィ
保管方法
直射日光を避け、湿気のない
乾燥した涼しいたところ密封後に保管ほうです。
長く保管してお召し上がり場合
冷凍保存をお勧めします。
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